Castor: Maarten Bouckaert

Kan het veilig of niet. Volgens restauranthouders wel, maar ondertussen moeten de restaurants wel nog steeds gesloten blijven. Dit belette Maarten Bouckaert en zijn team van restaurant Castor uit Beveren-Leie niet om in de korte periode tussen 2 lockdowns een tweede Michelin ster te halen. Proficiat Maarten. Hopelijk kan je snel weer tonen welke klasse jullie restaurant te bieden heeft.